Печи конвекционные Unox б/у в магазине Центорг, цены, - общепит бу в Москве

Перейти к контенту

Главное меню:

Печи конвекционные Unox (б/у)

Для ресторанов и гостиниц:

Универсальность и точность конвекционных печей Unox это идеал для шеф-повара и поваров с современным творческим подходом к приготовлению пищи
.
БАНКЕТЫ:
Компактное исполнение конвекционных печей Unox позволяет легко транспортировать их на выезд, для банкетов.
Unox ChefTop™ идеальная печь для создания меню "а ля карт" и организации банкетов. Электрические ( газовые) печи Unox соединяет максимальную рабочую отдачу с компактными размерами.
ChefTop™ адаптируется к любым запросам повара и клиента. С легкостью, сохраняя в памяти процессы по восстановлению или готовке пищи делают их повторяемыми, независимо от условий загрузки или вариаций давления, вызванных транспортировкой.
Печь CHEFTOP™ позволяет:
Жарить -
Благодаря функции DRY.Maxi вкус продуктов не смешивается, уменьшается время готовки, снижается потеря веса.
             
Благодаря системе DRY.Plus ароматы продукта не теряются, время готовки уменьшается, потери веса сводятся к минимуму.
             
Благодаря фунции FAKIRO.Grill зажаривание происходит очень быстро и без обязательного контроля со стороны шеф-повара: технология ChefTouch обеспечивает тот                            контроль над процессом готовки, который позволяет каждый раз добиться делаемой степени готовки.
Готовить на пару -
Co STEAM.Maxi возможно приготовить на пару любой тип продуктов быстрым и эффективным способом, используя ту же самую конвекционную печь для готовки разных продуктов одновременно.
Медленная готовка -
Точный контроль температуры позволяет с уверенностью готовить самые деликатные блюда, гарантируя при это минимальную потерю веса и подчеркивание вкуса.
Приготовление в вакуумной упаковке -
конвекционная печь Unox STEAM.Maxi с точностью управляет паром уже начиная с 48°C позволяя готовить продукты в вакуумной упаковке без присмотра со стороны повара.
Ночная готовка -
Контроль температуры и функция поддерживания готового продукта позволяют готовить в печи без необходимости присмотра, экономя затраты и используя печь в течение всех 24 часов
Восстановление блюд -
Технология ADAPTIVE.Clima осуществляет точный контроль за реальной влажностью в камере готовки печи позволяя оптимальным образом восстанавливать блюда без наличия избыточной влажности в тарелке.
Пицца печь
Unox - Технология AIR.Maxi позволяет легко приготовить пиццу и гарантирует высокую степень перемещения жара, снижение времени готовки и максимальную равномерность готовки даже при условии полной загрузки.
Выпечка хлеба -
Технология AIR.Maxi позволяет выпекать любой тип хлеба с максимальной равномерностью, в то время как технология DRY.Maxi обеспечивает хрустящую корочку и отличный цвет.
Десерт для ресторана -
Технология DRY.Maxi позволяет изъять влажность из продукта, гарантируя при этом формирование мягкой и компактной структуры и подчеркивая хрупкость и цвет десерта.



Полный  ассортимент конвекционных печей Unox и оборудования для общепита, практически в режиме online- склад, просмотрите в нашем магазине на Avito.ru. Или позвоните нашему менеджеру и
мы обязательно подберем Вам необходимое оборудование для общепита.




 
 
 
 
 


 
 
Счетчик PR-CY.Rank
Назад к содержимому | Назад к главному меню Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru